（📖レシピが下にあります）
おせちの中の好きなものだけを
ささっと大晦日に作るようになったのは
多分3、4年前。
小1時間でできるくらいの
簡単で美味しいもの。
私は実家に帰るという習慣がないので
大抵ひとりで過ごします。
好きなおせちだけつまんでいい時間です。
お雑煮ちょっとお汁粉と
今年は安倍川餅をお隣さんにもらいました。
そんなお正月。
ズボンを作ったり
今年のビジョンを作ったり
昨年の振り返りと
お散歩行って甘酒飲んだり。
静かでいい時間です。
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そんなお正月の終わり、素敵な動画を見ました。
@oliver61pts
いつもひとりでご飯を作っている男性のチャンネル。
実家に帰れない彼が
20年ぶりに地元を訪れる旅の回でした。
旅先の地元の旅館で彼は
「今度は妻と子供を連れてきなさい」
と、言われます。
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「それは遠い夢だ」そんなふうに
この人は感じていることがわかります。
でも、少しずつ少しずつ、
自分の味を探しながら、
失敗しながら、挑戦しながら
自分のためにご飯を作り続けている彼を見ていると
それは実はそんなに遠い夢では
ないんじゃないかということが
ここから見るとわかります。
表現はそんなふうに人を開いていきます。
知らず知らずのうちに。
宙
時間をかけて
自分を取り戻すために
作り続けた彼が作るお雑煮は
さぞかし美味しいだろうなぁと思います。
それを一緒に食べられる人はとても幸せ者です。
どんなにか深い相手の人の味が入ってることでしょう。
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闇を光に変えることができます。
それは
杖を振って一瞬でできることもあるし
こんなふうに
地味な地味な一歩の長い積み重なりの向こうに
豊かな味となって現れることもある。
それを人は錬金術と呼ぶのではないかなと
それをギフトと呼ぶのでは？と
思う満月の小正月前日。
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📖
七草粥風
クリームチーズきんとん
①さつまいもを煮るか蒸します。
②少しバターとをお湯を足しながら潰し
③クリームチーズと胡桃を足して混ぜます。
④お好みでシナモンとレモン果汁をどうぞ
栗ほどではない時に🌰
上に乗ってるのはすだちの皮のみじん切り
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・えび
・自家製ハム
・クリームチーズきんとん
・数の子大豆(青豆を切らしたので)
・かまぼこと伊達巻き
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えび＋すだち＋数の子 (+ゆりね）
From @sengyoohira
Thank you!
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#slowroutine
#朝ごはん
#美味しいは楽しい
#美味しいは嬉しい
#夢見る朝ごはん
#本当の願い
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#miraclesineveryday
